Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

4.3 16 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Crêpe mixture

water
330 g
full cream milk
230 g
eggs
2
grapeseed oil
20 g
plain flour
310 g
sea salt
1 pinch

Filling

sauerkraut
500 g
water
1000 g
oil plus extra for frying
1 tbsp
onion (approx. 150 g), cut into halves
1
button mushrooms cut into halves
500 g
sea salt to taste
1 ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 1 ½ tsp
breadcrumbs
120 g
butter for frying
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1693.8 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2823.5 kJ / 672.3 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 10.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 83.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarian Kitchen 87 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 Std. 10 Min

Millet cashew stir-fry

Millet cashew stir-fry

30 Min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1 Std. 20 Min

Paella with kidney beans

Paella with kidney beans

55 Min

Soy milk jellies with coffee syrup

Soy milk jellies with coffee syrup

3 Std. 55 Min

Four-seed honey butter

Four-seed honey butter

30 Min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 Min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 Min

Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

40 Min

Pasta primavera

Pasta primavera

1 Std.

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45 Min

Peanut butter and cookie ice cream

Peanut butter and cookie ice cream

13 Std. 15 Min