Döppekooche

Döppekooche

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
2 geräucherte Mettwürstchen, grob, in Scheiben (1 cm)
Öl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Kartoffeln in Stücken
1500 g
Zwiebeln halbiert
2
Eier
2
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
¼ TL
Brötchen in Wasser eingeweicht, ausgedrückt
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1510 kJ / 361 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 47 g

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