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Peaches in white wine syrup
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std.
4 portions
Zutaten
-
peaches depending on size6 - 8
-
pure maple syrup100 g
-
white wine600 g
-
water300 g
-
cinnamon quill2
-
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds scraped1
-
lemon juice (approx. 2 lemons)80 g
-
lemon zest (7 x 1 cm), no white pith6 pieces
-
star anise3
-
fresh mint leaves only, to serve1 - 2 sprigs
-
Greek-style natural yoghurt to serve (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
62.8 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
968.3 kJ /
230.5 kcal
Fett
1.6 g
Ballaststoffe
11.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate
42.5 g
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