Orecchiette con crema di zucca e speck

Orecchiette con crema di zucca e speck

4.5 294 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
50 g di speck a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di cipolla
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
3 pizzichi di sale
500 g di pasta secca tipo orecchiette
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 cucchiaino di semi di papavero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.4 g

Brennwert 1795 kJ / 429 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 63.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I sapori dell'orto 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Penne risottate al pesto di melanzane

40 Min

Paccheri zucca e salsiccia

30 Min

Risotto spinaci e gamberetti

30 Min

Piselli in umido

1 Std. 10 Min

Salsiccia in umido con lenticchie

55 Min

Riso e verze

1 Std. 10 Min

Straccetti di vitello al vino bianco

30 Min

Carciofi trifolati

30 Min

Spinaci al burro

30 Min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55 Min

Spinaci filanti

40 Min

Patate e fagiolini al pesto

35 Min