Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7 116 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

50 g de beurre demi-sel
1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc sec
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32.7 g

Brennwert 2142 kJ / 516 kcal

Fett 40.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 4.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade lyonnaise 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Lapin marengo

1h

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Sauté de porc aigre-doux

1h

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

50min

Riz à l'espagnole

50min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Gratin de poisson

45min

Flammekueche

1h 25min

Fondue savoyarde

15min