Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

3.7 113 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

50 g de beurre demi-sel
1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc sec
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32.7 g

Brennwert 2142 kJ / 516 kcal

Fett 40.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 4.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade lyonnaise 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Blanquette de veau

1 Std.

Sauté de veau Marengo

1 Std. 15 Min

Lapin marengo

1 Std.

Coq au vin

9 Std. 40 Min

Bœuf bourguignon

2 Std. 30 Min

Blanquette de veau

1 Std.

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 Std.

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40 Min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35 Min

Cuisse de dinde à la moutarde

1 Std.

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55 Min

Pappardelle au ragoût d'agneau

1 Std.