Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Papillotes de lieu noir
Zutaten
La crème ciboulette
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250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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10 g de vinaigre balsamique
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3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les papillotes et leur garniture
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300 g d'oignons coupés en deux
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30 g de beurre demi-sel
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800 g de filets de poisson blanc type lieu noir
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g d'eau
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800 g de pommes de terre coupées en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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