Glace rhum raisins

Glace rhum raisins

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 12 Std.

800 g

Zutaten

La veille

140 g de raisins secs
100 g de rhum
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 800 g

Eiweiß 30 g

Brennwert 8799 kJ / 2105 kcal

Fett 103 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 206 g

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