Focaccia au levain

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 23 Std.

16 portions

Zutaten

Rafraîchir le levain chef

50 g de levain chef
50 g de farine à pain T65
50 g d'eau température ambiante

Focaccia

330 g de farine à pain T00
210 g d'eau température du frigo
1 g de levure fraîche
7 g de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive
de l'huile d'olive pour graisser
1 pincée de gros sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 179.6 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 441.1 kJ / 105.4 kcal

Fett 2.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 18.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Atelier Roger : L’art du levain 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Manakish

Nessuna valutazione

Pâte à pizza au levain

3h 5min

Ciabatta au levain

Nessuna valutazione

Pain au levain de seigle

18h 20min

Levain chef

Nessuna valutazione

Petits pains cuits à la vapeur

2h

Cruffin au Chocolat et Praliné

1h 30min

Chausson aux pommes

1h 30min

Petits pains aux raisins

Nessuna valutazione

Pain au chocolat

Nessuna valutazione

Bagels

1h 20min

Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella

Nessuna valutazione

Alle anzeigen

Alle anzeigen