Hongos y brócolis buffalo

Hongos y brócolis buffalo

4.9 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

Salsa buffalo

1 chile manzano sin rabo ni semillas
10 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
5 g de chile ancho sin rabo ni semillas
1 chile cascabel sin rabo
2 chiles de árbol secos sin rabo
1 diente de ajo
20 g de cebolla
1 pizca de semillas de comino
1 clavo de olor
10 piezas de pimienta negra entera
175 g de agua
90 g de vinagre blanco
25 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 ¼ cditas de sal gruesa
5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

100 g de queso azul
120 g de crema ácida

Masa tempura

330 g de harina y un poco más para empanizar
1 ¼ cditas de sal fina
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

250 g de brócoli sin el tronco y en trozos medianos
250 g de champiñones limpios
aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 9 g

Brennwert 945 kJ / 225 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Hot cakes de avena y chía

25 Min

Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús

35 Min

Salteado de fideos de arroz con omelette de poro

45 Min

Verduras salteadas

10 Min

Tacos de lechuga al Varoma

35 Min

Mozarella con higos y aceite de albahaca

30 Min

Aderezo de ajo japonés

10 Min

Aderezo de ajo a las finas hierbas

5 Min

Poke bowl de arroz de coliflor

30 Min

Kebabs de cordero

3 Std.

Verduras con hummus de ajonjolí

10 Min

Hongos al pastor

20 Min