Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

4.0 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Apfel-Ingwer-Sorbet

Wasser
100 g
Zucker
100 g
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, geviertelt
250 g
Zitronensaft
30 g
Amaretto
15 g
frischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält
1 Stück
1 geh. TL Ingwer, gemahlen

Gedämpfte Ananas

Zitrone Saft ausgepresst
1
Orange Saft ausgepresst
1
Zucker
10 g
Honig
10 g
Rum
40 g
frische Ananas geschält
12 - 18 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 701 kJ / 168 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 35 g

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