Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Chicken ball kebabs with rice
Zutaten
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chicken breast fillet sliced200 g
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shallot sliced (approx. 1 shallot)30 g
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fresh rosemary needles washed and dried2 sprigs
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fresh parsley1 sprig
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fresh marjoram1 sprig
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white wine30 g
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stale white bread crust removed, in pieces50 g
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milk for soaking the bread30 - 50 g
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)30 g
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mixed fresh herbs (e.g. thyme, marjoram, basil, oregano)30 g
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fine salt1 pinch
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freshly ground black pepper1 pinch
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courgette medium-sized, cut into 16 slices1
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pepper (vegetable), any colour cut into 16 square pieces1
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water700 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade½ tsp
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risotto rice e.g. Arborio or Carnaroli150 g
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extra virgin olive oil20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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