Stir-fried noodles with vegetables

Stir-fried noodles with vegetables

4.5 15 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves peeled and crushed
2
extra virgin olive oil
30 g
courgettes unpeeled, cut into thin sticks (5 cm long)
200 g
carrot cut into thin sticks (5 cm long)
150 g
celery stalk (approx 50 g), sliced
1
onion cut into wedges
40 g
fresh mushrooms (seasonal), cut into slices
200 g
leek cut into slices
50 g
fine salt
1 pinch
soy sauce
30 g
water
1000 g
coarse salt
1 tbsp
Chinese vermicelli (glass noodles)
100 g
fresh soybean sprouts
100 - 150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 618 kJ / 148 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 12.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Deliciously Light 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Homemade Fish Ball Soup

2 Std.

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1 Std. 5 Min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 Min

Avocado Orange Butter

10 Min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 Min

Steamed Oyster Mushrooms

25 Min

Umami Soup

1 Std. 20 Min

Brown Rice Congee

30 Min

Yasai miso ramen

35 Min

Baked spinach and eggs

35 Min

Chicken noodle soup

1 Std. 35 Min

Tomato-egg soup

20 Min