Geräte und Zubehör
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Gaspacho mangue-avocat
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
6 portions
Zutaten
-
300 g de mangue mûre
-
25 g d'oignon nouveau
-
160 g d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
-
300 g de jus d'orange (3 oranges env.)
-
20 g d'huile de pistache
-
1 c. à soupe de vinaigre d'agrumes
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de piment d'Espelette en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
1.3 g
Brennwert
508 kJ /
121 kcal
Fett
7.5 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
12.3 g
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