Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargelauflauf
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
5 Portionen
Zutaten
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Wasser400 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Möhren in Scheiben (5 mm)300 g
-
Kartoffeln in kleinen Stücken500 g
-
weißer Spargel geschält, in Stücken1000 g
-
Butter zum Einfetten
-
Crème fraîche250 g
-
Frischkäse200 g
-
Ei1
-
Speisestärke50 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Salz2 TL
-
Pfeffer1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
14 g
Brennwert
2000 kJ /
478 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
35 g
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Frühlingsküche
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