Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 scalogno a metà
50 g di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
320 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 1661 kJ / 397 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 9.3 g

Kohlenhydrate 56.9 g

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