Strogonoff de shiitake

Strogonoff de shiitake

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vodka
450 - 500 g de setas shiitake frescas (cortadas en tiras)
100 g de nata
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.25 g

Brennwert 825 kJ / 197 kcal

Fett 17.45 g

Ballaststoffe 3.02 g

Kohlenhydrate 4.77 g

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