Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 9 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1163 kJ / 278 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Modern Vegetarian 60 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 Min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 Std. 40 Min

Padrón Pepper Pesto

4 Std. 15 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 Std. 15 Min

Turmeric and Onion Bread

2 Std. 45 Min

Watercress and Oat Soup

35 Min

Broad Bean and Chickpea Falafels

50 Min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1 Std.

Soya Milk Bread Rolls

2 Std. 20 Min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15 Min

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

1 Std. 40 Min

Chickpea Soup with Spinach

40 Min