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Mangold-Ingwer-Suppe

Mangold-Ingwer-Suppe
4.5 109 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Kartoffeln in kleinen Stücken
    150 g
  • Wasser
    450 g
  • Mangold vorwiegend grüne Teile, grob zerkleinert
    300 g
  • Sahne
    100 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Räucherforellenfilet in Stücken
    80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 979 kJ / 234 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 11 g

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Deutschland

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