Geräte und Zubehör
Mokka-Blechkuchen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
24 Stücke
Zutaten
-
Butter weich, in Stücken320 g
-
Zucker400 g
-
Eier6
-
Salz1 Prise
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Mehl400 g
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Backpulver4 TL
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Kaffee, aufgebrüht300 g
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Kakaopulver40 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 geh. TL
-
Schokoladenraspel zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
5 g
Brennwert
1359 kJ /
325 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
31 g
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