Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Joues de porc à la bière
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g de beurre
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de joues de porc dégraissées et coupées en deux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de bière brune
-
250 g d'eau
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
15 pruneaux dénoyautés
-
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en deux dans la longueur
-
400 g de carottes coupées en deux dans la longueur
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
34.3 g
Brennwert
2490 kJ /
593 kcal
Fett
28.8 g
Ballaststoffe
14 g
Kohlenhydrate
48 g
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