Sformato di riso con brie e cotto

Sformato di riso con brie e cotto

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di burro
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di riso Arborio
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 uova
200 g di prosciutto cotto a fette
200 g di formaggio tipo Brie a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.3 g

Brennwert 2494 kJ / 596 kcal

Fett 37.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 40.5 g

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