Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fileja al ragù
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 porzioni
Zutaten
Fileja
-
400 g di farina di grano duro + q.b.
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino di olio di oliva
Ragù
-
50 g di pecorino a pezzi
-
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
-
40 g di gambo di sedano
-
40 g di carota
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di carne di maiale a dadini
-
100 g di vino rosso
-
400 g di passata di pomodoro
-
100 g di salsiccia di maiale senza pelle, a pezzi
-
100 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
150 g di patate a cubetti (1 cm)
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
24.5 g
Brennwert
2100 kJ /
502 kcal
Fett
18.7 g
Ballaststoffe
3.9 g
Kohlenhydrate
58.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Giro d'Italia
29 Rezepte
Italien
Italien
Sapori d'Italia
10 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Crispedduzzi calabresi
1 Std. 5 Min
Insalata di gamberi alla siciliana
Keine Bewertungen
Pappardelle al ragù di agnello
1 Std.
Involtini di cotica al sugo
1 Std. 10 Min
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1 Std. 45 Min
Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli
55 Min
Ragù alla barese
4 Std.
Orecchiette con ragù di salsiccia
1 Std.
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1 Std. 30 Min
Ragù con polpettine di pane
1 Std. 25 Min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 Std. 50 Min
Ziti con ragù alla napoletana
1 Std. 30 Min