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Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree
4.4 61 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Gruyère Käse in Stücken
    70 g
  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    100 g
  • Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
    1
  • Schlagobers
    80 g
  • Butter
    10 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g
Brennwert 607 kJ / 145 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 6 g

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