Asia-Bowl

Asia-Bowl

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Hoisin-Sauce
100 g
Wasser
1300 g
Klebreis
200 g
200 g Jasminreis
Salz
1 ½ TL
Gurke
200 g
Möhren
150 g
Chinakohl
100 g
Brokkoliröschen geviertelt
200 g
Hackfleisch, gemischt
200 g
Öl zum Braten
Sambal Oelek
1 - 2 TL
Minze abgezupft
4 Stängel
Koriander abgezupft, und feine Stängel gehackt
4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 1999 kJ / 478 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 48 g

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