Geräte und Zubehör
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Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert
Zubereitung 25 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
10 parts
Zutaten
La base
-
50 g de beurre doux et un peu pour le moule
-
75 g de biscuits au gingembre (voir "Conseil(s)")
-
75 g de biscuits Digestive
La garniture
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
150 g de sucre en poudre
-
140 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
400 g de fromage frais type Philadelphia
-
4 œufs de taille moyenne
-
1200 g d'eau
Le nappage à la mangue et au fruit de la Passion
-
30 g de sucre en poudre
-
2 mangues mûres (500 g env. sans les noyaux)
-
1 fruit de la Passion (pulpe et graines)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
1877.4 kJ /
448.7 kcal
Fett
31.1 g
Kohlenhydrate
36.8 g
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Cheesecakes
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