Enchiladas

Enchiladas

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

150 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolla bianca in quarti
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di semi di cumino
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di carne di manzo a dadini (2 cm circa)
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di aglio in polvere
1 peperoncino piccante fresco a rondelle
1 pizzico di sale
300 g di passata di pomodoro
100 g di panna acida

100 g di yogurt bianco
8 tortillas di mais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 34.7 g

Brennwert 2820 kJ / 674 kcal

Fett 38.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 50.4 g

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