Geräte und Zubehör
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Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
4 porzioni
Zutaten
-
16 code di mazzancolle pulite ed eviscerate
-
400 g di cuori di carciofo puliti, a fettine
-
1 pezzo di radice fresca di zenzero (2-3 cm)
-
750 g di acqua
-
5 g di sale rosa
-
200 g di riso basmati integrale (tempo di cottura 10 minuti)
Citronette
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
22.6 g
Brennwert
1728 kJ /
413 kcal
Fett
17.5 g
Ballaststoffe
7.4 g
Kohlenhydrate
44.1 g
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