Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
3
Peperoni, rot halbiert, entkernt
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (1 mm)
10 g
Sesamöl, geröstet
10 g
Hähnchenschenkel, ohne Haut
800 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
Weißwein trocken
20 g
Basilikumblätter, frisch
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 1595 kJ / 382 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 1 g

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