Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

4.4 86 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

400 g de carottes coupées en morceaux
300 g de poireaux coupés en tronçons
200 g de navets coupés en morceaux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux (2 cm)
800 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pousses d'épinards frais

200 g d'épinards frais
100 g de tomate coupée en dés
8 œufs froids (voir "Conseil(s)")
sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de pain toasté et coupé en mouillettes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1169 kJ / 279 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Multi-cuisson 7 Rezepte
Frankreich

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Frankreich

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Anchoïade

15min

La véritable moussaka

2h 30min

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Soupe mystère

40min

Soupe de potiron au morbier

45min

Velouté de légumes et lentilles

1h

Crème fouettée à l'aneth

5min

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1h 15min

Soupe au chou

45min

Poireau à la moutarde

35min

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Bouillon de légumes parfumé

45min