Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

4.4 11 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

4 porzioni

Zutaten

Base

4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)

Crema

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro
150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
20 g di zucchero di canna

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1460 kJ / 349 kcal

Fett 24.1 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 18.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cheesecake salate 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 Std.

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 Min

Flan al salmone affumicato

45 Min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 Std.

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 Min

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9 Std. 30 Min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 Min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9 Std.

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 Std. 20 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Cheesecake al pesto genovese

9 Std.

Tartellette alle cipolle caramellate

1 Std.