Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla dorata a pezzi
5 spicchi di aglio
1 rametto di timo fresco
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ peperoncino piccante fresco
7 fili di erba cipollina fresca tritati
200 g di melanzane a dadini (3 cm)
25 g di olio di oliva
3 lime il succo spremuto fresco
800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
350 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 47.2 g

Brennwert 2005 kJ / 479 kcal

Fett 29.2 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 7.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga ai Caraibi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Alici ripiene

50min

Croissant salati agli spinaci

3h

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

2h 30min

Cannelloni di fave

50min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8h

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

25min

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1h 20min

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Minestra imbottita

1h 30min