Cuori di arancia ripieni di gamberoni

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

2 porzioni

Zutaten

½ arancia preferibilmente biologica (circa 100 g)

Pasta fresca

100 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
1 uovo grande
½ cucchiaino di olio di riso
1 pizzico di sale

Salsa all'arancia

500 g acqua
180 g di code di gambero gigante, sgusciate e pulite
15 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

150 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.5 g

Brennwert 2577 kJ / 616 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 59.1 g

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