Steamed Thai-style fish cakes

Steamed Thai-style fish cakes

3.0 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

18 pieces

Zutaten

oil for greasing
fresh makrut lime leaves (see tip), stalks removed
2 - 4
fresh green beans trimmed
100 g
spring onions (approx. 40 g), cut in pieces
2
2 shallots, (approx. 40 g), cut in pieces
white fish fillets (e.g. cod, haddock), cut in pieces (3-4 cm)
600 g
Thai red curry paste to taste
30 - 50 g
coconut cream
60 g
30 g coconut milk powder
egg white
1
salt to taste
½ - 1 tsp
water
1000 g
long red chilli thinly sliced, to garnish
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 3 pieces

Eiweiß 22 g

Brennwert 840 kJ / 202 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 4 g

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