Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

3.3 16 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stück

Zutaten

Asia-Sauce

rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
rote Paprika in groben Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Balsamico, hell
40 g
Zucker
60 g
Wasser
100 g
Speisestärke
10 g

Spargelröllchen und Fertigstellung

Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
500 g
Spargelstangen, grün geschält, Enden abgeschnitten
10
Spargelstangen, weiß geschält, Enden abgeschnitten
10
Öl zum Einfetten
Filoteig (10 Blätter), z.B. Tante Fanny
1 Pck.
Avocado entkernt, in Spalten (5 cm)
1
Pfeffer zum Würzen
Sesam zum Bestreuen
Ei verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 884 kJ / 211 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das ist spitze! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 Min

Garnelenbällchen

30 Min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 Min

Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper

35 Min

Geeiste Zimt-Mousse

5 Std.

Bayerische Bschoad-Sackerl

1 Std.

Paprikabrösel

30 Min

Mojo Amarillo

45 Min

Vegetarische Rollen

25 Min

Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce

50 Min

Zucchini-Crostini

35 Min

Schinken-Käse-Stangen (glutenfrei)

1 Std. 20 Min