Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Wrap au chèvre
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 portions
Zutaten
La pâte à wrap
-
225 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
25 g beurre doux coupé en morceaux et à température ambiante
-
125 g d'eau tiède
Les chèvres panés
-
4 biscottes en morceaux
-
1 blanc d'œuf
-
1 fromage de chèvre en bûche (200-250 g env.)
La crème de chèvre
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
La finition
-
huile végétale pour la poêle
-
2 tomates émincées en fines rondelles
-
4 c. à café d'oignons frits déshydratés
-
40 g de mélange de jeunes pousses de salade
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
23.3 g
Brennwert
2783 kJ /
663 kcal
Fett
34.8 g
Ballaststoffe
4.5 g
Kohlenhydrate
63 g
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