Torta gelato estiva

Torta gelato estiva

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

8 porzioni

Zutaten

Coulis di lamponi

200 g di lamponi (v. Consigli)
100 g di zucchero semolato
20 g di succo di limone appena spremuto (circa ½ limone)

Torta gelato estiva

230 g di petits-beurre (biscotto di pasta frolla, vedi consigli)
70 g di mandorle pelate tostate
50 g di zucchero grezzo di canna
2 uova
300 g di panna intera, fredda fredda
½ cucchiaino di acqua di rose
50 g di mirtilli rossi, secchi
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
100 g di uva bianca, senza semi + q.b. per decorare
100 g di uva rossa, senza semi + q.b. per decorare
lamponi (optional) freschi, per decorare
fragole (optional) fresche, per decorare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.072 g

Brennwert 2116 kJ / 503 kcal

Fett 30.37 g

Ballaststoffe 5.017 g

Kohlenhydrate 49.52 g

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Schweiz

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