Vollkorn-Pasta mit Kichererbs-Crème und Crevetten

Vollkorn-Pasta mit Kichererbs-Crème und Crevetten

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Schalotten
20 g
1 Knoblauchzehe
frischer Rosmarin Blätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Olivenöl, nativ nach Belieben
30 g
Karotten in Stücken (3-4 cm)
20 g
Knollensellerie in Stücken (3-4 cm)
20 g
Kichererbsen, gekocht abgetropft
180 g
Wasser
200 g
feinkörniges Salz
½ TL
Vollkorn-Pasta, getrocknet (z. B. Fusilli, Macaroni, Penne, etc.)
100 g
Krevetten, roh (optional) geschält
60 g
Olivenöl, nativ
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (optional)
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1987 kJ / 475 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 50 g

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