Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Veal stew (Blanquette de veau)
Zutaten
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water700 g
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fresh thyme1 sprig
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dried bay leaf2
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fresh flat-leaf parsley1 bunch
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veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)600 g
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carrots cut in slices (1 cm)300 g
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leeks cut in slices (1 cm)200 g
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fresh white button mushrooms cut in quarters300 g
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butter20 g
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flour15 g
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salt½ tsp
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ground pepper¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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