Pastasalat mit Gemüse

Pastasalat mit Gemüse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Zucchetti in Streifen (5 x 1 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
100 g
Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Besprenkeln
30 g
Peperoni, gemischt (rote, grüne und gelbe), in Stücken (1-2 cm)
300 g
Wasser
1200 g
feinkörniges Salz
1 Prise
Conchiglie oder andere, getrocknete Pastasorte
320 g
Mozzarella Bällchen
150 g
Cherry-Tomaten in Hälften
100 g
Basilikumblätter zum Garnieren
5 - 6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16.6 g

Brennwert 2290 kJ / 547 kcal

Fett 26.8 g

Kohlenhydrate 63.8 g

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