Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Wasser
300 g
frische Hefe
15 g
Weizenmehl
500 g
feinkörniges Salz
15 g
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Koriander
30 g
Pfefferminze, frisch
30 g
Petersilie, flachblättrig
30 g

Fleischfüllung

Zwiebeln halbiert
100 g
Koriander
30 g
Pfefferminze, frisch
30 g
Petersilie, flachblättrig
30 g
gelbe Peperoni in Stücken
50 g
rote Peperoni in Stücken
50 g
Rindshackfleisch
300 g
feinkörniges Salz nach Belieben
2 Prisen
schwarzer Pfeffer nach Belieben
2 Prisen
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Zusammenstellung

Olivenöl zum Frittieren, und etwas mehr für die Finger

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2134 kJ / 510 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Reisen nach Marokko 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1 Std. 35 Min

Gefülltes Curry-Poulet-Brot

2 Std. 45 Min

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

1 Std. 20 Min

Penne mit Makrelen, Cherry-Tomaten und Kräutern

35 Min

Gedämpftes Kartoffel-Omelette

1 Std. 15 Min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40 Min

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

35 Min

Zitronenpoulet

50 Min

Chinesische Nudelsuppe

1 Std. 35 Min

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1 Std. 30 Min

Couscous mit Rotbarbe und Peperoni

30 Min

Dim Sum 'Shumai'

2 Std.