Orangen-Schoko-Brownie

Orangen-Schoko-Brownie

3.3 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

20 Portionen

Zutaten

Orangen-Schoko-Brownie

Butter
160 g
Schokolade mit Orangenaroma, in Stücken
70 g
Bitterschokolade, 70 % Kakao in Stücken
120 g
Zucker
300 g
Eier
3
Vanilleextrakt
1 TL
feinkörniges Salz
½ TL
Weizenmehl
120 g

Orangen-Curd

Orange nur Schale ohne das Weisse
1
Feinkristallzucker
110 g
Orangensaft (ca. ½ Orange)
30 g
Orangenlikör, alle Sorten (z. B. Cointreau®)
20 g
Butter
80 g
Eier
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1004 kJ / 239 kcal

Fett 9.6 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 33.1 g

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