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Lentil puree (moujadarra)

Lentil puree (moujadarra)
3.6 17 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 portions
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Zutaten

  • onions cut into quarters
    200 g
  • sunflower oil plus extra for frying
    40 g
  • lentils
    300 g
  • water
    1600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
  • Egyptian rice rinsed
    50 g
    50 g short-grain rice, rinsed
  • olive oil
    10 g
  • onions cut into halves
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.9 g
Brennwert 2477 kJ / 592 kcal
Fett 33.4 g
Kohlenhydrate 54.1 g

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