Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (optional) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 1556 kJ / 372 kcal

Fett 17.6 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Arabia 92 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Kashta cream

10 Min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 Std. 30 Min

Umali

1 Std. 25 Min

Semolina cake (namoura)

1 Std. 50 Min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 Std.

Milk pudding (mouhallabieh)

15 Min

Za'atar flat bread (mankouche)

1 Std. 35 Min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 Std. 30 Min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 Std. 35 Min

Chicken moghrabieh

1 Std. 25 Min

Bamia (okra and meat stew)

55 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min