Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

Pesto

Parmesan cheese in pieces
200 g
almonds, slivered blanched
60 g
garlic clove
1
basil leaves, fresh
60 g
extra virgin olive oil
170 g
salt to taste
½ tsp

Mushroom Orzotto

lemon
1
mushrooms, dried
15 g
thyme, fresh leaves and tender stems
3 sprigs
salt to taste
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
onions in pieces
115 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
dried pasta, type orzo
225 oz
white wine
85 g
water
450 g
450 g chicken stock
fresh brown mushrooms sliced
170 g
pine nuts
60 g

Pesto Salmon

salmon fillet, fresh, skin on or skinless
570 g

Blistered Tomatoes

cherry vine tomatoes
4 stalks
extra virgin olive oil
2 tsp
salt
¼ tsp
lemon sliced and grilled, to serve (see Tip)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2127 mg

Eiweiß 59 g

Brennwert 5251 kJ / 1255 kcal

Fett 92 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

Keine Bewertungen

Turmeric Cinnamon Ginger Booster

20 Min

Salmon with Vegetable Sauce

25 Min

Marinara Sauce

40 Min

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1 Std.

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30 Min

Shrimp Aguachile

15 Min

Cod in Herb Crust, Rice and Lemon Sauce

40 Min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1 Std.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)

45 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Broccoli and Rice

45 Min