Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

3.5 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 portions

Zutaten

Fondant blanc (cf. conseil)

300 g de sucre
100 g d'eau

Pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre
120 g de farine
3 œufs

Crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine
4 œufs
80 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1249 kJ / 297 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passionnément chocolat 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1 Std. 30 Min

Gâteau suisse du 1er août

15 Std.

Muffins au chocolat

45 Min

Pâte à choux

2 Std.

Crème pâtissière

15 Min

Crème brûlée

4 Std. 50 Min

Glace vanille au caramel salé

14 Std.

Sauce béchamel

15 Min

Ravioli à la ricotta et sauce aux aubergines

1 Std. 40 Min

Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco

Keine Bewertungen

Meringues de l'Emmental

2 Std. 15 Min

Petits pains burger (buns)

1 Std. 45 Min