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Insalata rossa
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1000 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
240 g di riso rosso (cottura 18-20 min.)
-
1 cipollotto rosso, a pezzi
-
300 g di pomodori ciliegino metà
-
100 g di peperone rosso a pezzi
-
50 g di ravanelli rossi in quarti
-
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
1297 kJ /
310 kcal
Fett
8.1 g
Kohlenhydrate
57.2 g
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