Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.7 80 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1400 g
grüne Linsen, getrocknet
300 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Pfeffer
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
620 g
Butter
20 g
brauner Zucker
1 EL
Ziegenmilch-Joghurt
100 g
100 g Saure Sahne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 2155 kJ / 515 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Persien lädt ein 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya

14 Std.

Spinat-Joghurt-Suppe mit Bulgurklößchen - Cimcime

1 Std.

Sesamhelva - Tahin Helvası

3 Std. 10 Min

Pilaw mit Rosinen und Pinienkernen

40 Min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50 Min

Vegetarische persische Bohnenpatties

1 Std. 40 Min

Zitronenreis

40 Min

Reiskuchen mit süßer Adzukibohnen-Paste

8 Std. 25 Min

Pilze mit Kichererbsen

9 Std.

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 Min

Gefüllte Paprika - Zeytinyağlı Biber Dolması

1 Std. 10 Min

Linsen-Nudel-Suppe mit Sucuk - Sucuklu Sakala Çarpan Çorbası

6 Std. 30 Min