Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
AOUT - Condiment catalan - Richard Toix
Zutaten
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50 g d'amandes émondées
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1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
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2 têtes d'ail entières, non épluchées
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1 poivron rouge coupé en morceaux
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120 g d'huile d'olive
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1 tranche de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
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8 filets d'anchois au sel
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½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de piment de Cayenne en poudre
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100 g de vinaigre de Banyuls
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 bouteille
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Frankreich
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