Aprikosen-Tartelettes

Aprikosen-Tartelettes

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

8 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
210 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL
Butter kalt, in kleinen Würfeln (1,5 cm)
120 g
Butterschmalz kalt, in kleinen Würfeln (1,5 cm)
50 g
Wasser eiskalt
70 g

Belag

Kardamomkapseln Saat ausgelöst
3
brauner Zucker
50 g
Aprikosen reif, davon 250 g geviertelt und 350 g in Spalten
600 g
Speisestärke (10 g)
2 TL
Puderzucker
2 - 3 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 151 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1358 kJ / 325 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 36 g

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