Salsa inglese al ribes

Salsa inglese al ribes

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1 vasetto

Zutaten

50 g di cipolla rossa
50 g di bacon affumicato a cubetti
20 g olio extravergine di oliva
20 g farina
1 cucchiaino di dado Bimby per brodo di carne
30 g di vino bianco secco
60 g di acqua
40 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
50 g di aceto di Sherry

50 g di aceto di vino rosso
50 g di gelatina di ribes nero (vedere consigli)
1 pezzo di scorza d'arancia

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 230 kJ / 55 kcal

Fett 2.9 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 1.9 g

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Italien

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